In de workshop behandelen we in de ochtend de theoretische basis van het stekken, snoeien en enten van bomen en struiken.
Na de pauze lopen we het voedselbos in, bespreken we het (niet) snoeien van bomen en het oogsten van griffelhout voor het enten. Vervolgens leer je enten.
Het succes van enten en stekken brengt docent Jelle Fekkes in de praktijk in zijn voedselbossen Houtrak en Kreilerwoud. Een voedselbos of eetbaar landschap inplanten vraagt om een behoorlijke investering. Je werkt met bijzondere soorten en cultuurselecties met bijzondere en specifieke eigenschappen. Om die eigenschappen vast te houden worden deze planten vaak vegetatief vermeerderd, oftewel gestekt of geënt.
Je krijgt in deze workshop een eigen entmes en neemt na afloop een zelf-geënt boompje mee naar huis.
