Tussen de seizoenen en de stilte van het land neemt Lolita je mee in haar verhaal. Als vijfde generatie boerin draagt ze niet alleen een bedrijf, maar ook een geschiedenis van paarden naar trekkers, en nu weer deels terug naar werken met de hand.
Lolita Heerens Kamper heeft samen met haar vader de boerderij “Teler Made” in Boesingheliede en teelt gewassen zonder chemicaliën. De producten worden vers van het land geleverd aan restaurants in Haarlem en Amsterdam, zoals de Dakkas in Haarlem en Kastan in Hoofddorp. Dat doet ze onbespoten, zonder diepe bodembewerking, zonder kunstmest en ‘op maat’; alleen wat de chefs van de restaurants willen. De teelt wordt aan het begin van het seizoen samen met de chefs van de restaurants bedacht en gepland! Naast boerin is Lolita mode-ontwerper, doet zij foodstyling, is zij kok voor kookshows en evenementen en kookles docent.
