Ayurvedisch chef & retreat host

Rootz & Veda By Jess | Jessica De Silva
Haarlem

Ik breng Ayurveda op een praktische, persoonlijke en vooral lekkere manier tot leven. Geen ingewikkelde regels, maar ontdekken wat bij jou, jouw lichaam en jouw leven past.

Tijdens mijn Ayurvedische kookworkshops gaan we samen de keuken in. Je leert over Ayurveda, voeding, smaken en kruiden en ontdekt hoe je deze kennis eenvoudig kunt toepassen. Mijn Sri Lankaanse roots vormen hierin een belangrijke inspiratiebron: warm, kruidig, kleurrijk en samen genieten aan tafel.

Daarnaast organiseer en host ik retreats in Sri Lanka, het land van mijn roots. Hier komen Ayurveda, Ayurvedische behandelingen, voeding, ontspanning, natuur en de Sri Lankaanse cultuur samen. Een retreat waarin je niet alleen tot rust komt, maar Sri Lanka ook echt kunt ervaren.

Mijn manier van werken is persoonlijk, nuchter en toegankelijk. Ayurveda hoeft wat mij betreft niet perfect of ingewikkeld te zijn. Het mag juist iets zijn wat je kunt ervaren, proeven en meenemen in je dagelijks leven.

Over Jessica De Silva

Jessica De Silva is Ayurvedisch chef, retreat host en oprichter van Rootz & Veda By Jess. Ze is auteur van Van overleven naar leven – Ayurveda voor meer energie en rust in de winter, waarin ze haar persoonlijke verhaal verbindt met de praktische wijsheid van Ayurveda.

Jessica werd geboren in Sri Lanka en groeide door adoptie op in Nederland. Haar Sri Lankaanse roots en haar zoektocht naar haar eigen achtergrond spelen een belangrijke rol in wie ze is en in haar werk.

Ze volgde opleidingen en trainingen op het gebied van Ayurveda, leefstijl en koken en blijft zich verdiepen in de praktische toepassing van deze eeuwenoude kennis. Haar kracht ligt in het toegankelijk maken van Ayurveda: nuchter, persoonlijk en zonder ingewikkelde regels.

In haar Ayurvedische kookworkshops brengt Jessica haar liefde voor voeding, Ayurveda en de Sri Lankaanse keuken samen. Samen koken, proeven, ontdekken én vooral genieten staan daarbij centraal.

Daarnaast organiseert en host ze retreats in Sri Lanka. Hier komen haar roots, Ayurveda, voeding, cultuur en haar liefde voor het land samen. Zo laat Jessica Ayurveda niet alleen uitleggen, maar vooral ervaren.